healthy food Tag Archives

Healthy Banana bread aux flocons d’avoine, noix & pépites de chocolat…

Bonjour bonjour 😉 Comme promis voici la recette du Banana Bread testé il y a quelques jours et qu’on a adoré ! Peu sucré et délicieux, il est super facile à faire ! Il contient des oeufs mais j’ai mis une option vegan dans les ingrédients et sinon il a a une recette 100% vegan ici … => Je mets systématiquement des noix grillées & …

# Crêpes party ..

Bonjour bonjour 😉 J’espère que vous allez tous bien.. Ici on profite de ce time off pour cuisiner à fond et comme promis voici la recette de crêpes qu’on a testé & approuvé cette semaine avec Peter .. >> J’utilise du lait végétal de type noisette, cajou, chanvre/riz de chez Bjorg.. On peut même en mélanger 2 différents et c’est très bon. Du coup je …

# Pasta alla bolognese vegan style //

Coucou ! Voici une petite recette bien sympa et surtout parfaite pour les végétariens & vegans adeptes des bonnes pastas à la bolognaise ou même pour les “viandards” qui voudraient tester un repas sans viande 😉 Le résultat se rapproche énormément du plat original à base de viande, sauf que c’est moins lourd, plus healthy, et bien sûr, c’est super bon ^^ Ingrédients: Pour 2 grosses …

Low carb : petits pains trop bons sans gluten & sans glucides..

La recette // Depuis que je dois suivre un régime low carb (faible en hydrates de carbones et plus riches en “bon” gras) , j’ai revu ma façon de cuisiner et j’essaie de trouver des recettes sympas pour éviter de tomber dans le côté monotone d’un régime sans sucres .. et en fait je réalise qu’il y a plein de recettes sympas à découvrir, et …

# Retour en enfance avec un velouté de cresson fait maison ..

Bonjour 😉 Voici une recette simple et de saison, facile et rapide à faire que j’adore, la soupe de cresson.. Ce velouté green et healthy est l’une de mes soupes préférées car ma mère m’en faisait quand j’étais petite et j’ai toujours adoré ça 😉 >> Bon forcément je ne mets pas les 3 cuillères de crème fraîche de maman (surtout car je mets 3 …

# vegan food / délicieux banana cake aux pépites de chocolat & aux noix..

Bonjour bonjour ! Aujourd’hui je vous propose une recette ultra simple de banana cake vegan, qui peut aussi se transformer en mini muffins selon les moules utilisés.. Un vrai régal à l’heure du thé ou pour un petit encas healthy à glisser dans son sac.. Nous on adore.. Ingrédients 3 ou 4  bananes bien mûres 200 g de farine de petit épeautre (amande ou coco …

# Petite soupe verte improvisée..

Quand on rentre du boulot et qu’il n’y a pas grand chose dans le frigo il faut parfois faire preuve de créativité ou d’imagination pour préparer le dîner.. Et cela donne souvent lieu à des surprises gustatives, bonnes (ou pas ^^ ) C’est ce qui m’est arrivé il y a quelques jours en préparant une soupe aux poireaux pomme de terre à la va vite …

# douceur d’été : salade méli mélo healthy et colorée ..

Voici une petite salade estivale légèrement sucrée salée que j’adore préparer quand il fait bien chaud..  Ingrédients pour 2 personnes : 1 avocat 1 demi concombre (lavé et épluché) 1/2 mangue OU 1 brugnon 1 brique de lait de coco (allégé si possible ) 1 échalote hâchée 1 jus de citron voir plus selon les goûts / huile d’olive / sel & poivre 1 pointe …

# velouté d’asperges vertes.. végétarien, léger & healthy ..

Le printemps est là, et avec lui la saison des fleurs, des fraises, des framboises, des asperges.. et surtout l’envie de mettre de la couleur et de la fraîcheur dans les assiettes (et dans les placards aussi d’ailleurs mais ça c’est une autre histoire) !! Pour le coup cette semaine, le soleil et la chaleur n’étant pas vraiment rendez vous, je vous propose un petit velouté …

# J’ai testé la pâte à pizza sans gluten ..

Ça faisait longtemps que je voulais faire une pâte à pizza gluten-free mais sans trouver véritablement un mix ou une alternative concluante à la pâte traditionnelle.. Et l’autre jour en faisant mes courses je suis tombée sur un mix à pizza bio et gluten free qui avait l’air top .. J’ai donc décidé de le tester .. avec succès.. Ultra facile et rapide à préparer.. et …